森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！

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曲奇的用料

黄油 120g 糖粉 70g
鸡蛋 1个 蔓越莓干 60g
低筋面粉 230g

曲奇的做法

森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解1

步骤1

准备材料，把蔓越莓切成碎备用~
森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，放进森歌A8ZK一体，选择解冻模式，时间10分钟！
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步骤3

将解冻后的黄油用勺子按压均匀，加入70糖粉，用扁勺搅拌均匀~
森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解4

步骤4

打1个鸡蛋到小碗里，用筷子打成蛋液，分3次加入其中，每次加入都用手动打蛋器搅匀即可。
森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解5

步骤5

准备230g低筋面粉，用过筛器过筛至碗中，搅拌至无干粉状态，必要时可以带一次性手套，用手抓捏均匀。
森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解6

步骤6

搅拌得差不多了，倒入蔓越莓碎，继续搅拌。
森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解7

步骤7

开始装模具，把面团整形成长条形，放入模具，包个保鲜膜，方便脱模。
森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解8

步骤8

包好后放入冰箱冷冻1小时，更好定型~
森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解9

步骤9

拿出冻好的面团，切0.5厘米的片状，然后放在烤盘上，排列整齐。
森歌集成灶 |酥到掉渣的蔓越莓曲奇，吃了还想吃！的做法图解10

步骤10

放入森歌蒸烤一体集成灶，选择焙烤模式，温度170摄氏度，时间15分钟。

曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 森歌小厨 编写，未经授权不得转载

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