牛肉酱拌刀削面

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家里经常备着一些酱料，除了日常的黄豆酱、芝麻酱、蒜蓉酱以外，我还会买一些虾酱、牛肉酱，平时用来拌面、拌饭、夹馒头吃，味道不要太好哦，真正是懒人的福音啊。最近新买的阿宽玉米牛肉酱，日漫风的包装很吸引眼球呢，味道香而不辣，还有大块的牛肉在里面，吃起来超爽的。

刀削面的用料

刀削面 1把 黄瓜 半根
香菜 3根 大蒜 2瓣
小米辣 2个 熟白芝麻 1小碟
牛肉酱 2勺 油 1勺
盐 1小勺 糖 1小勺
生抽 1勺 香醋 1小勺

刀削面的做法

牛肉酱拌刀削面的做法图解1

步骤1

准备食材。
牛肉酱拌刀削面的做法图解2

步骤2

锅中加水煮沸，放入刀削面。
牛肉酱拌刀削面的做法图解3

步骤3

将刀削面煮熟后捞出过凉水。
牛肉酱拌刀削面的做法图解4

步骤4

大蒜切末，小米辣切圈，黄瓜洗净切成细丝。
牛肉酱拌刀削面的做法图解5

步骤5

将蒜末和辣椒圈放入碗中，根据口味加入生抽、糖、盐、醋。
牛肉酱拌刀削面的做法图解6

步骤6

放入熟白芝麻，淋入一勺热油。
牛肉酱拌刀削面的做法图解7

步骤7

碗中放入一人份的面条。
牛肉酱拌刀削面的做法图解8

步骤8

放入黄瓜丝和香菜叶。
牛肉酱拌刀削面的做法图解9

步骤9

放入两勺牛肉酱。
牛肉酱拌刀削面的做法图解10

步骤10

拌匀就可以吃啦。

刀削面的烹饪技巧

调味料的用量根据每个人的口味调整，不吃辣的话可以不放小米辣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载

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