酸辣豆腐

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这个菜本来是酸辣豆腐汤的，改良成现在这样，家人很喜欢。调料只需要盐，特别简单

酸辣豆腐的用料

嫩豆腐 1个 西红柿 1个
泡椒 7-10颗 大蒜 1-2颗
水淀粉 1勺 盐 适量

酸辣豆腐的做法

酸辣豆腐的做法图解1

步骤1

1.豆腐切成1.5cm大小的方块，过水后备用。 2.西红柿切成比豆腐小一半左右的块，泡椒，蒜随意切丁
酸辣豆腐的做法图解2

步骤2

3.锅内放油烧热后先放蒜和泡椒，5秒后放入西红柿翻炒1分钟左右
酸辣豆腐的做法图解3

步骤3

4.待西红柿炒熟，油变成西红柿的颜色后放入备好的豆腐
酸辣豆腐的做法图解4

步骤4

5.轻轻翻炒均匀后，加水淹没豆腐一半，轻轻翻炒 6.5分钟后加入水淀粉收水
酸辣豆腐的做法图解5

步骤5

然后就起锅装盘咯，颜色鲜艳，操作简单又开胃的酸辣豆腐就好了（因为老公喜欢吃火腿肠，所有我有加一点，不喜欢不用加）

酸辣豆腐的烹饪技巧

肠胃有严重疾病的不建议哦，因为都类食品不太适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 年年10 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 酸辣 辣

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