金帝集成灶美食推荐之花生酥

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花生酥，圆圆的外表透着诱人的金黄色，点点黑芝麻，让人忍不住咬一口。用金帝集成灶烘焙，180℃蒸汽嫩烤，外酥里软。嚼几口，浓浓的花生和黄油的醇香萦绕鼻尖。

花生酥的用料

花生 100克 黄油 90克
小麦粉 130克 糖粉 80克
鸡蛋 3个 黑芝麻 适量
盐 少许

花生酥的做法

金帝集成灶美食推荐之花生酥的做法图解1

步骤1

将花生倒入锅中炒至金黄色，倒出放凉，去皮；（干炒不用放油，炒熟即可；）；
金帝集成灶美食推荐之花生酥的做法图解2

步骤2

将花生捣碎，也可用切碎，备用；
金帝集成灶美食推荐之花生酥的做法图解3

步骤3

加入黄油，筛入糖粉，搅拌均匀，然后分次加入2个蛋黄，用打蛋器搅拌均匀；
金帝集成灶美食推荐之花生酥的做法图解4

步骤4

再筛入小麦粉，加入少量的盐，搅拌均匀，再倒入花生碎；
金帝集成灶美食推荐之花生酥的做法图解5

步骤5

捏成小球状，在中间压一下，在表层刷上蛋液，再撒点黑芝麻；
金帝集成灶美食推荐之花生酥的做法图解6

步骤6

放入金帝集成灶烤箱中，烘焙烤，175℃，20分钟。

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 金帝集成灶 编写，未经授权不得转载

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