肥牛蛋炒饭-简单美味，全家爱

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家有两宝，加上我和爸爸，南北结合，四人口味喜好很难协调，这道炒饭成功获得了全家人的一致追捧，包括最挑剔的二宝

肥牛蛋炒饭的用料

冷米饭 四人份 胡萝卜 半个
鸡蛋 4个 肥牛卷 200克
青菜 100克 蚝油 按个人口味（所有调味料同此标准）
生抽 适量 盐 适量
料酒 1勺 调合油 适量

肥牛蛋炒饭的做法

肥牛蛋炒饭-简单美味，全家爱的做法图解1

步骤1

肥牛卷在加入料酒的沸水中烫变色，滤水捞出。
肥牛蛋炒饭-简单美味，全家爱的做法图解2

步骤2

过水后的肥牛卷切小丁备用。
肥牛蛋炒饭-简单美味，全家爱的做法图解3

步骤3

青菜切碎。
肥牛蛋炒饭-简单美味，全家爱的做法图解4

步骤4

放适量调和油，烧热，炒熟鸡蛋碎。
肥牛蛋炒饭-简单美味，全家爱的做法图解5

步骤5

放入米饭，炒匀。
肥牛蛋炒饭-简单美味，全家爱的做法图解6

步骤6

放入青菜、肥牛，加生抽、蚝油，中火炒香。
肥牛蛋炒饭-简单美味，全家爱的做法图解7

步骤7

出锅时放入适量食盐，美味的肥牛蛋炒饭完成了！！！

肥牛蛋炒饭的烹饪技巧

没有贴士，一学即会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 LLSQ 编写，未经授权不得转载

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