山楂酱

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紫阡惠儿
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爱吃酸的我，每逢霜降前后，山楂是我的最爱。今年邻居送的山楂比较多，给俩儿子做成山楂酱，可以佐配面包，俩宝儿都很喜欢。

山楂酱的用料

山楂 1200g 冰糖 300g
纯净水 800ml

山楂酱的做法

步骤1

将山楂去蒂，清洗干净。

步骤2

将清洗好的山楂，去核处理。

步骤3

把处理好的山楂、冰糖、水放入锅内，开始煮制，带山楂煮软，汤汁浓稠时，全部放入料理机打泥处理。（为省事，我用豆浆机的果酱功能）
山楂酱的做法图解4

步骤4

待处理为糜状或泥状，等温度降低些，放置到干净的玻璃瓶中，完全晾凉后放入冰箱冷藏。

山楂酱的烹饪技巧

去核处理较为费时，需有耐心哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 紫阡惠儿 编写，未经授权不得转载

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