榴莲披萨---三层榴莲才过瘾

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丫宝妈咪的小后厨
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榴莲这个东西，喜欢的是真喜欢，不喜欢的，连闻都是一种折磨。 作为榴莲忠实爱好者，我家冰箱冷冻格子里，常年保持至少三斤榴莲肉肉，随吃随取，缺货随时补充。 可以烤榴莲蛋挞、蜜烤榴莲肉、榴莲冰淇淋…… 最过瘾的，还数榴莲披萨，因为榴莲肉肉想放多少放多少，不怕溢出来呀。 咬一大口刚出烤箱的榴莲披萨，香甜的榴莲，松软的饼皮，拉丝的芝士，满口充盈着香甜，这种感觉，只有爱吃榴莲的人才能体会到吧！ 咽一口口水，抓紧约起来。

榴莲披萨的用料

高筋面粉 150克 白糖 4克
盐 2克 酵母 2克
马苏里拉奶酪 多多益善 黄油 10克
水 适量 榴莲 多多益善

榴莲披萨的做法

榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解1

步骤1

把高筋粉150克、白糖4克、盐2克、酵母2克、适量清水混合。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解2

步骤2

揉成面团。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解3

步骤3

黄油室温融化，加入面团中，揉成光滑的面团，放温暖处进行发酵。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解5

步骤5

剥好榴莲肉肉。自己吃，别心疼。哈哈哈
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解6

步骤6

将发酵好的面团进行排气，并松弛15分钟。将松弛好的面团擀成圆饼状。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解7

步骤7

披萨盘刷一层油，将面饼铺在盘底，用叉子插出小孔，防止烤制过程中面饼鼓起来。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解8

步骤8

先刷一层番茄酱。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解9

步骤9

放上第一层马苏里拉奶酪。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解10

步骤10

铺上厚厚第一层榴莲肉肉。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解11

步骤11

再放第二层马苏里拉奶酪。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解12

步骤12

再铺厚厚第二层榴莲肉肉。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解13

步骤13

再放第三层马苏里拉奶酪。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解14

步骤14

再铺厚厚第三层榴莲肉肉，并选几块大点的榴莲肉均匀摆放在上面。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解15

步骤15

再铺最后一层马苏里拉奶酪就可以啦。当然也可以不用这么多层，但是奶酪多，榴莲多，它难道不香嘛？！
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解16

步骤16

烤箱200℃预热5分钟。上下管中层，烤12---15分钟即可。一定记得每家烤箱脾气不同，要盯好了啊！
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解17

步骤17

啦啦啦，自己做的榴莲披萨，厚厚一层榴莲，咬一口，味道香的不得了哇。
榴莲披萨---三层榴莲才过瘾的做法图解18

步骤18

是真的好吃哇！

榴莲披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

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