抹茶蛋黄酥

抹茶蛋黄酥

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抹茶蛋黄酥的用料

水油皮： 中筋面粉 100g
猪油 40g 糖 10g
水 30g 油酥：
低筋面粉 100g 猪油 50g
抹茶粉 3g 其他：
蛋黄 12个 油性豆沙馅 240g
表面装饰： 蛋黄液 半个
黑芝麻 适量

抹茶蛋黄酥的做法

抹茶蛋黄酥的做法图解1

步骤1

油酥放好，
抹茶蛋黄酥的做法图解2

步骤2

水油皮活好
抹茶蛋黄酥的做法图解3

步骤3

蛋黄，用油泡2小时，烤箱180度8分钟，
抹茶蛋黄酥的做法图解4

步骤4

豆沙25克一个
抹茶蛋黄酥的做法图解5

步骤5

活好的油酥
抹茶蛋黄酥的做法图解6

步骤6

豆沙包上蛋黄
抹茶蛋黄酥的做法图解7

步骤7

油酥，油皮
抹茶蛋黄酥的做法图解8

步骤8

油皮包上油酥
抹茶蛋黄酥的做法图解9

步骤9

擀好，卷起，在擀平
抹茶蛋黄酥的做法图解10

步骤10

卷起，翻着在擀平
抹茶蛋黄酥的做法图解11

步骤11

包豆沙
抹茶蛋黄酥的做法图解12

步骤12

一个蛋黄，黑芝麻
抹茶蛋黄酥的做法图解13

步骤13

刷蛋黄液
抹茶蛋黄酥的做法图解14

步骤14

烤箱预热，160度30分钟
抹茶蛋黄酥的做法图解15

步骤15

快烤好的
抹茶蛋黄酥的做法图解16

步骤16

烤好的
抹茶蛋黄酥的做法图解17

步骤17

完成

抹茶蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 橦橦宝贝 编写，未经授权不得转载

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