‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法

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叶婉婷💪你是最棒的
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在深圳十多年 去香港也是很多次 香港出了名的小吃多 而我每次都要吃的是这个碗仔翅 今天我来教大家制作哈

碗仔翅的用料

木耳 3朵 香菇 2朵
鸡胸肉 适量 鸡蛋 1个
龙口粉丝 三分之一把

碗仔翅的做法

‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法的做法图解1

步骤1

1⃣️、把粉丝泡发、木耳泡发、香菇洗干净、鸡胸肉焯水煮熟 2⃣️，鸡胸肉撕碎、木耳切细条、香菇切薄片。粉丝剪小段
‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法的做法图解2

步骤2

调酱汁2勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一大勺生粉➕小半碗水混合均匀。
‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法的做法图解3

步骤3

锅内放入适量的油。放入香菇煸炒出水
‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法的做法图解4

步骤4

加入大概三碗的水。
‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法的做法图解5

步骤5

水开后 加入木耳和鸡胸肉丝
‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法的做法图解6

步骤6

再次水开后 加入打散的鸡蛋。用筷子快速搅拌。这样才能出漂亮的蛋花哦。然后加入粉丝
‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法的做法图解7

步骤7

尝尝咸淡吧。这个时候关火。可以加点胡椒粉。口感不错哦。不过呢不是所有人都喜欢胡椒粉哈。看个人
‼️粤港澳街头名小吃碗仔翅㊙️超简单做法的做法图解8

步骤8

真的很好吃哦

碗仔翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 叶婉婷💪你是最棒的 编写，未经授权不得转载

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