黄油曲奇

精品 独家
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在做了各种口味的蔓越莓曲奇,想着做点原味的

黄油曲奇的用料

黄油 75g 低筋面粉 85g
糖粉 35g 蛋清 20g
奶粉 15克

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

筛入糖粉
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

蛋清备用
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

黄油糖粉打到变白
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

分三次加入蛋清,每次打均匀方可加下一次
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低粉
黄油曲奇的做法图解7

步骤7

加入奶粉增加香气
黄油曲奇的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
黄油曲奇的做法图解9

步骤9

准备好裱花袋裱花嘴
黄油曲奇的做法图解10

步骤10

将面糊装入裱花袋
黄油曲奇的做法图解11

步骤11

挤出形状
黄油曲奇的做法图解12

步骤12

放入烤箱。

黄油曲奇的烹饪技巧

我用的是上下火130度,具体温度参考自家的烤箱。烤到稍微上面转盘再烤到完全上色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-27

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