超好吃简单的红烧肉面

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这个红烧肉面真的是太好吃了，外面一碗至少要20多元，买块五花肉自己在家做，超实惠。现在北方这边天气逐渐变冷了，吃上一碗这个热腾腾的红烧肉面，汤浓肉香，一次可以吃2-3碗，真的是太舒畅了，做法也很简单，下面跟着我一起学一学吧：

红烧肉面的用料

猪五花肉 650克 西红柿 半个
油菜 2颗 挂面 120克
葱姜 少许 香叶 3片
八角 3个 冰糖 30克
料酒 半勺 生抽酱油 2勺
老抽酱油 半勺 食盐 2小勺

红烧肉面的做法

超好吃简单的红烧肉面的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材，五花肉切块
超好吃简单的红烧肉面的做法图解2

步骤2

锅中放少许底油，下入冰糖翻炒到呈焦糖色
超好吃简单的红烧肉面的做法图解3

步骤3

下入五花肉翻炒到变色，下入香叶和八角翻炒
超好吃简单的红烧肉面的做法图解4

步骤4

加入半勺料酒去腥，2勺酱油和半勺老抽酱油翻炒均匀
超好吃简单的红烧肉面的做法图解5

步骤5

加入热水，没过五花肉，加入葱姜，中小火焖煮到40-1小时到肉软烂
超好吃简单的红烧肉面的做法图解6

步骤6

加入2小勺食盐，大火收汁
超好吃简单的红烧肉面的做法图解7

步骤7

锅中适量水烧开，下入挂面，煮到成熟，油菜，西红柿也焯一下水备用
超好吃简单的红烧肉面的做法图解8

步骤8

碗中放入煮好的面条，添加少许煮面汤，放几块煮好的五花肉，装饰上油菜和西红柿即可
超好吃简单的红烧肉面的做法图解9

步骤9

成品图01

红烧肉面的烹饪技巧

炖煮五花肉的时候一定要加入热水中小火炖煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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