蔬菜汁版百吉饼

蔬菜汁版百吉饼

精品 独家
6.5万 浏览 332 收藏
收藏
F的YoYo
F的YoYo
＋ 关注


百吉饼Bagel本身的口感比普通面包更有韧劲，再加上还有无数种不同的口味可以选择，让整个Bagel系列都变得非常丰富。 百吉饼很多方面设计的非常讨巧，比如大小合适，通常直径10公分左右，一只手拿起来非常方便，一个填饥，两个管饱（早期的Bagel都是串在一个木棍上，方便走街串巷叫卖；可以把它横向一切为二，两块饼之间添加各种食材、酱汁、奶酪片、鱼肉、蔬菜，厚度适中，用来加热或者炙烤非常方便。

蔬菜汁版百吉饼的用料

面粉 250克 黄油 3克
盐 2克 蜂蜜 1勺
牛奶或者水 150ml

蔬菜汁版百吉饼的做法

蔬菜汁版百吉饼的做法图解1

步骤1

1、准备好面粉250g、酵母2g、盐2g、黄油3g、牛奶或水150毫升、蜂蜜1汤勺，
蔬菜汁版百吉饼的做法图解2

步骤2

2、蔬菜榨汁，取汁20g；
蔬菜汁版百吉饼的做法图解3

步骤3

3、面粉加入大碗中，加入酵母，盐、油水，搅拌均匀；揉面直到形成光滑面团，发酵2小时；
蔬菜汁版百吉饼的做法图解4

步骤4

4、工作台上撒些面粉，拿出发酵好的面团，揉面将面团的气体排出，然后把面团分成小份；
蔬菜汁版百吉饼的做法图解5

步骤5

5、小份的面团揉成圆轻轻压扁，从中间扣一小洞，做成环状；
蔬菜汁版百吉饼的做法图解6

步骤6

6、煮锅烧沸水，加入一勺蜂蜜，将百吉饼用漏勺装着在沸水煮一分钟后捞出；
蔬菜汁版百吉饼的做法图解7

步骤7

7、捞出水后的百吉饼放烤箱烤15-20分钟左右，好了，开始享用美味吧！
蔬菜汁版百吉饼的做法图解8

步骤8

当然，你可以包一些鸡肉牛肉在里面吃，或者包一些牛肉鸡蛋薄饼～再加一些墨西哥牛油果酱，我就是这样搭配的啦！

蔬菜汁版百吉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

蔬菜汁版百吉饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔬菜汁版百吉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔬菜汁版百吉饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蔬菜汁版百吉饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活