剁椒炒小白菜

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有时应该让一切都慢下来， 让一切都变简单， 烹饪也亦是如此， 简单的的食材， 让一切回归本来。

剁椒炒小白菜的用料

小白菜 300克 花椒 10粒
剁椒 15克 盐 2.5克

剁椒炒小白菜的做法

剁椒炒小白菜的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，小白菜摘干净，清水浸泡。
剁椒炒小白菜的做法图解2

步骤2

水开加盐和香油两滴，将小白菜焯水10秒，捞出后立刻凉水过凉，沥干水分后切6厘米的段。
剁椒炒小白菜的做法图解3

步骤3

爆香花椒后去掉，下入剁椒炒出香味，下入小白菜。
剁椒炒小白菜的做法图解4

步骤4

快速翻炒加盐调味就大功告成了。

剁椒炒小白菜的烹饪技巧

果妈碎碎念: 1.小白菜焯水能去除苦涩的味道。 2.焯水加盐和油能让青菜更翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 松果妈妈美食 编写，未经授权不得转载

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