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咖喱肥牛金针菇的做法
步骤1
准备好食材肥牛卷提前解冻，金针菇，葱姜蒜干辣椒花椒粒。
步骤2
肥牛卷提前解冻。
步骤3
肥牛用开水烫20秒变色即可捞出，锅中烧水放两勺料酒去腥，不要烫得太过，肉质容易变老口感不好。
步骤4
金针菇清水洗净备用。
步骤5
做一锅热水，烧开放入金针菇焯水3分钟。
步骤6
焯好的金针菇控水备用。
步骤7
提前准备一些香芹，切段备用，这个是配菜 也可以用其他替换
步骤8
起锅烧油下，葱姜干辣椒，花椒粒炒香。
步骤9
下入咖喱酱和切好的芹菜，翻炒片刻
步骤10
加400-500毫升开水，汤汁翻滚后加入金针菇
步骤11
加胡椒粉，蚝油，海鲜酱油搅拌均匀。口重可以放少许盐，
步骤12
倒入肥牛卷
步骤13
搅拌均匀 ，放一勺鸡精，煮开即可关火，盛出备用， 在最上面放上香菜段干辣椒小米辣，再起锅烧油，小火放几粒花椒 烧至微微冒烟时关火，淋在上面即可享受美味…………
步骤14
出锅啦……不要忘了最后淋上热油
步骤15
备好米饭
步骤16
趁热吃才美味～
步骤17
咖喱的浓香，牛肉的醇香弹牙，金针菇的爽滑，在唇齿之间交织回味无穷咖喱肥牛金针菇的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-11-03
©本菜谱的做法由 酸辣玛奇朵 编写，未经授权不得转载
酸辣玛奇朵
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