紫薯香蕉小方

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土豆丝卷饼

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今天的这个美味小食，我是用香蕉和紫薯来搭配的，软软甜甜的，一口一个，吃起来很过瘾，下面来看看我的这个美味的紫薯小方的做法，有时间试试做，简单又好吃！

紫薯香蕉小方的用料

香蕉适量	紫薯 2个
炼乳适量	椰蓉适量

紫薯香蕉小方的做法

步骤1

紫薯三个，中等大小，为了蒸熟省时间，我把每个红薯切半了

步骤2

放入蒸箱中层蒸。很多人喜欢带皮蒸紫薯，我都是这样去皮操作，觉得比较干净省事，蒸好直接去皮就可以用了。

步骤3

选择蒸箱的高温蒸，15分钟就可以，时间到焖一会儿在取出来，要是普通的蒸锅的多蒸一会儿。

步骤4

蒸好的紫薯趁热，用叉子直接碾成泥状，根据紫薯的量放入炼乳按，不要太甜，适中就可以，如果觉得紫薯还是干的话，可以加入一勺牛奶来调和。

步骤5

最后把紫薯和炼乳等完全拌匀就可以了。

步骤6

香蕉直接切段，不要选择生的，用熟一点的比较甜。

步骤7

抓一块紫薯泥，直接和成团后做成碗状，放入一块香蕉，包上。

步骤8

把包好香蕉的紫薯处理成自己喜欢的方形或者圆形都行。

步骤9

最后，做好的紫薯放入椰蓉里沾满椰蓉即可。香甜软糯的，可好吃了。

步骤10

成品

紫薯香蕉小方的烹饪技巧

做这个小食很简单，最费时间的地方就是蒸紫薯。我用的是凯度GA蒸烤一体机蒸的，高温蒸，15分钟；用普通蒸锅得多蒸一会而，后期用筷子扎一下，轻轻能扎透就熟了。最后紫薯泥里放炼乳的量自己把握着，别让紫薯太甜了，可以用点牛奶调进去，让紫薯泥微微有点水分会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

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