超简单万能蛋糕公式软糯版

超简单万能蛋糕公式软糯版

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Queenienflz
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这是一个蛋糕公式 我自己喜欢吃软软糯糯口感的蛋糕 杯子蛋糕烤出来的时候上面是一层酥脆 下面隐藏的糯糯滑滑的蛋糕 好吃极了 软糯版的蛋糕不像那种发干的蛋糕 真的吃下去要喝很多水 蛋糕公式食材简单粗暴 姐妹们可以随意搭配自己喜欢的口味 比如加点蜂蜜 变成蜂蜜蛋糕 加点红枣 白糖换成红糖就是枣泥蛋糕 （我之前做过 ，也是超级好吃） 接下来就说说怎么做吧！

蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低粉 75g
糖 65克 牛奶 50g
玉米油或者无味油 45g 小苏打 一点点
盐 一点点

蛋糕的做法

超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋 蛋黄蛋清分开
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解2

步骤2

食材重量提前称好 各位一边准备待命
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解3

步骤3

蛋清加一大半糖打至硬性发泡
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解4

步骤4

蛋黄加入分别加入糖-牛奶-油搅拌均匀
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解5

步骤5

筛入低粉 加一点点小苏打和盐
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解6

步骤6

开始搅拌蛋黄
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解7

步骤7

蛋黄糊搅拌好后，舀一勺蛋白糊放在蛋黄糊里搅拌均匀
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解8

步骤8

把搅拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白糊中 翻拌均匀
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解9

步骤9

翻拌好的蛋糕糊
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解10

步骤10

倒入模具中 （我的纸杯貌似有点大 每次倒入蛋糕糊都扭曲到变形哈哈哈 但是不影响考出来的样子哈哈哈
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解11

步骤11

烤箱预热140度 上下火 烤30分钟 拿出来用牙签插下 不粘就是熟了
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解12

步骤12

冒出来香嫩的蛋糕咯
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解13

步骤13

周末早上和孩子们一起吃蛋糕吧
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解14

步骤14

剩下的蛋糕坯我做了个低卡版肉松小贝哈哈哈 孩子们也很爱吃哒
超简单万能蛋糕公式软糯版的做法图解15

步骤15

早安～

蛋糕的烹饪技巧

蛋糕的翻拌方法很重要哦 要快速 均匀的翻拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 Queenienflz 编写，未经授权不得转载

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