莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤的用料

排骨 350g 胡萝卜 一根
玉米 一根 莲藕 一节
生姜 适量 料酒 适量
盐 适量 胡椒粉 1小勺
香葱 1根

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

肉洗净放入盐，胡椒粉，姜片，料酒腌制入味。（十分钟左右）
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

处理好的藕，胡萝卜切麻将块，玉米切段备用
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

将入味的排骨用热锅煎成金黄色，尽量煎出排骨本身的油，千万不要放油。煎好放入适量水，大火煮开，撇去浮沫。
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

放入藕、胡萝卜和玉米，大火煮开改小火慢炖1小时。
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅前再次根据自己口味调味，放入少许小香葱就可盛碗上桌了！

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载

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