爽口的蒜蓉菠菜

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金姚
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菠菜拌着吃几营养又爽口。 菠菜本身属于一种叶绿色蔬菜，营养价值非常丰富。里面含有大量的维生素a、维生素c、矿物质，还有钙离子和铁离子。可以有效的促进肠道蠕动，缓解便秘，并且可以降低身体内的嘌呤含量，对于一些痛风患者有很好的抑制作用。菠菜中含有大量的胡萝卜素、铁离子、维生素b6，可以有效的营养神经，保证皮肤的水合比，对抗自由基，防止皮肤老化。

蒜蓉菠菜的用料

新鲜嫩菠菜 半捆 蒜蓉 适量
盐 适量 花椒 30粒
生抽 1勺 白芝麻 适量

蒜蓉菠菜的做法

爽口的蒜蓉菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净切段。
爽口的蒜蓉菠菜的做法图解2

步骤2

水开后焯水。捞出控干水分。（夏天用凉水过一下，冬天我本人就不过凉水了。）
爽口的蒜蓉菠菜的做法图解3

步骤3

菠菜中加入蒜蓉，生抽，盐，白芝麻。锅中坐油放入花椒炸至变黑，捞出花椒，把烧热的花椒油浇在蒜蓉和芝麻上就好啦。
爽口的蒜蓉菠菜的做法图解4

步骤4

拌匀就可以吃啦！

蒜蓉菠菜的烹饪技巧

本人胃口怕凉，所以菠菜焯好没有过凉水。 菠菜可以先焯水在切段。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 金姚 编写，未经授权不得转载

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