不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠

精品 独家
17.2万 浏览 1388 收藏
收藏
简爱美食屋
简爱美食屋 简爱美食屋
＋ 关注


重口味的食物总是令人欲罢不能，猪大肠，吃一口香极了，越吃越上瘾呐，隔三差五想来上一盘过过瘾，只要五分钟，搞定，我家餐桌上绝对的热门菜，哈哈哈

爆炒大肠的用料

大肠头 二根 青椒 二个
油 十毫升 白糖 五克
生抽 十五毫升 盐 二克

爆炒大肠的做法

不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法图解1

步骤1

绿辣椒我选这种大个头薄皮的菜椒，这种辣椒，微辣，皮薄肉脆嫩，口感很棒。流水冲洗干净，去掉辣椒的籽、筋膜，用手掰成小块，这样辣椒炒起来更入味。
不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法图解2

步骤2

猪大肠最好选这种大肠头的部位，吃起来更香更有嚼劲，我是买卤制好的成品，猪大肠切滚刀块。
不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法图解3

步骤3

热锅凉油，中小火烧至没有生油味，先下入青椒爆炒出香味，再放入猪大肠，快速翻炒均匀。
不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法图解4

步骤4

加入白糖，白糖使这道菜更加鲜美香浓。
不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法图解5

步骤5

生抽调味提鲜调色，不要用老抽，老抽浓烈的酱香味不太适合制作这道菜肴。
不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法图解6

步骤6

加盐调味，快速翻炒均匀，关火出锅。
不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法图解7

步骤7

辣椒微微辣的口感刚好合适，猪大肠头口口生香，嚼劲十足，不知不觉，一碗白米饭就吃光光啦，好香哦！
不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法图解8

步骤8

成品图

爆炒大肠的烹饪技巧

辣椒尽可能选这种大个的螺丝椒，它口感脆嫩，皮薄微辣，特别适合做炒制菜肴。猪大肠，最好选大肠头部位，这个部位吃起来肥而不腻，嚼劲十足。大肠我买的成品，所以只做起来非常快捷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 简爱美食屋 编写，未经授权不得转载

爆炒大肠的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒大肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 不能拒绝的重口味美食，爆炒大肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活