豉油剁椒辣鸡肝

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【5-145】 这是一个味道还行口感废抢救不来心好lui的故事……给个鸡喙？给不了算球吧告辞.jpg ----- 2020.11.14

豉油剁椒辣鸡肝的用料

鸡肝 熟制都行 尖椒 一个
剁椒 一勺 蒜 三瓣
生抽 一咕嘟 料酒 一咕嘟
油 自选

豉油剁椒辣鸡肝的做法

豉油剁椒辣鸡肝的做法图解1

步骤1

先把昨天菜谱【五香酱油卤鸡肝】那种晾凉的肝们统一下队形，扔到提前烧热加了点油的锅里煎一煎
豉油剁椒辣鸡肝的做法图解2

步骤2

中大火划拉到肝们挺干油润润，中间挖个坑扔蒜擓剁椒
豉油剁椒辣鸡肝的做法图解3

步骤3

稍微一煎再整锅翻匀翻出椒蒜香，扔上把提前切好的尖椒块，顺道淋上些料酒
豉油剁椒辣鸡肝的做法图解4

步骤4

随便搅和两下揪片椒尝尝小心烫，看情况补盐或者淋酱油
豉油剁椒辣鸡肝的做法图解5

步骤5

努力翻匀把椒翻到自己喜欢的成熟度了再关火找盘往外挪随便瞅两眼尝一口再说
豉油剁椒辣鸡肝的做法图解6

步骤6

嗯好的确定了我是真的不喜欢吃粉肝……
豉油剁椒辣鸡肝的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

豉油剁椒辣鸡肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

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