金针菇酸汤肥牛卷

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酸汤肥牛的主要食材是肥牛、番茄、金针菇或者海鲜菇或者新鲜的菌菇类，酸酸的汤汁拌饭那叫一个过瘾！

金针菇酸汤肥牛卷的用料

肥牛卷 300克 金针菇 150克
番茄 2个 葱 1颗
蚝油 10克 生抽，料酒 1勺
淀粉 2勺

金针菇酸汤肥牛卷的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解1

步骤1

金针菇一切为二。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解2

步骤2

番茄清洗好对半切开，然后切成薄片。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解3

步骤3

锅里加适量的清水，水开下肥牛焯水。肥牛卷必须焯水去血沫去腥，不然成菜不好看，待肥牛一变色立刻捞出，肉也不会老。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解4

步骤4

锅里加适量的油放番茄翻炒。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解5

步骤5

番茄炒出汤汁加清水。开大火将番茄汁煮出。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解6

步骤6

加入金针菇煮熟再下肥牛卷。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解7

步骤7

加一勺生抽。加一点点的鸡精。加一勺盐调味。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解8

步骤8

撒点葱花拌均匀关火。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解9

步骤9

天冷时来碗热热乎乎的酸汤肥牛，暖心又暖胃！
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇酸汤肥牛卷的做法图解10

步骤10

酸爽开胃！加点米饭拌着吃太香了！

金针菇酸汤肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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