红烧鸡腿

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💖如初
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日后所有的菜品均为第一次.出来上班后无人给做饭了

红烧鸡腿的用料

鸡腿肉 6个 料酒 20克
老抽 20克 蚝油 20克
冰糖 10粒 盐 10克
葱姜 适量 八角 2个
香叶 2片 桂皮 1块
花椒 1小把

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

我买的6个鸡腿，卖肉的阿姨给斬成了好几半。鸡腿肉洗干净，放几片生姜，倒料酒，适量盐，酱油或者生抽，腌制20-30分钟，（时间来不及，10-15分钟也可以）
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

把冰糖放进锅里熬成粘状，注意不要熬糊了，（这段忘记拍图 ）倒入腌好的鸡腿肉翻炒金黄色，我的锅是懒人不粘锅
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

金黄色煎好以后，➕入水，漫过鸡腿肉就好，大火烧开，转小火烧15-20分钟转小伙慢慢收汁。
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

我开饭啦，朋友心动不如行动，你也可以的加油

红烧鸡腿的烹饪技巧

没有难处，喜欢吃辣可以加点辣椒一起烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 💖如初 编写，未经授权不得转载

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