暖胃白萝卜羊肉煲

暖胃白萝卜羊肉煲

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冬日里，白萝卜和羊肉就是超搭！这道菜煲出来，肉香汤甜，暖胃润心！一家人的美味共享！

羊肉煲的用料

羊肉 2斤 姜 4-6片
八角 一个 鸡粉 适量
蚝油，生抽 适量 腐乳 2小块
白萝卜 1个 蘸碟：腐乳、白砂糖、油 适量
家乐浓汤宝 一个

羊肉煲的做法

暖胃白萝卜羊肉煲的做法图解1

步骤1

白萝卜切块备好，姜切片，八角一个，备好。
暖胃白萝卜羊肉煲的做法图解2

步骤2

羊肉焯水洗净备好。
暖胃白萝卜羊肉煲的做法图解3

步骤3

热锅后，放入姜片八角和羊肉细火翻炒！这里我没有放油，因为羊肉有脂肪，慢慢翻炒超出香味。
暖胃白萝卜羊肉煲的做法图解4

步骤4

翻炒好羊肉加入水，一块家乐浓汤宝，鸡粉，腐乳等调味料。我加了四碗水，水要没过羊肉，中途就不要再加水了。水开后中火煮半个钟左右。
暖胃白萝卜羊肉煲的做法图解5

步骤5

半个钟后加入白萝卜一起焖煮。
暖胃白萝卜羊肉煲的做法图解6

步骤6

白萝卜和羊肉一起焖煮，直到白萝卜熟了就可以出锅了。
暖胃白萝卜羊肉煲的做法图解7

步骤7

美味的白萝卜煮羊肉可以来吃了！

羊肉煲的烹饪技巧

我用的是给山羊肉，煮的时间要长一点！因为羊肉还是有点脂肪，所以我没有另外放油，加了一块家乐浓汤宝，我也没另外放盐，如果觉得味不够可适量放点盐！吃的时候用腐乳，油，糖做了个蘸碟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 咕噜V 编写，未经授权不得转载

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