芋头布朗尼

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葡萄女王Mandy

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做芋泥多出来的芋头，尝试来做布朗尼，无糖无油无面粉，味道也很不错哦！

芋头布朗尼的用料

蒸熟的毛芋/荔浦芋头 120克	香蕉（可以换成代糖或者白糖红糖）半根大/1根小
牛奶 50克	鸡蛋 1个
燕麦粉/燕麦麸皮 20克	可可粉 10克

芋头布朗尼的做法

步骤1

烤箱预热200度蒸熟的芋头压成泥，香蕉压成泥（不喜欢香蕉可以换成糖10克），有些颗粒没关系的

步骤2

牛奶中加入鸡蛋混合均匀

步骤3

蛋奶液中加入燕麦麸皮和可可粉混合均匀，加入芋泥和香蕉泥混合均匀

步骤4

装入模具，表面撒些坚果碎装饰（随意放自己喜欢的坚果），我装了两个玛芬和一个小吐司模具

步骤5

入烤箱烤30分钟，取出晾凉

步骤6

切面可以看到芋头和香蕉颗粒

步骤7

我吃时抹希腊酸奶和花生酱，特别满足哦！

芋头布朗尼的烹饪技巧

我用的是毛芋，也可以用荔浦芋头，荔浦芋头更适合做甜品！不减脂的话可以用低粉替换燕麦粉！可可粉按自己喜欢可以增减！我没放糖所以放了半根香蕉来增加甜味，吃起来是微微甜，不喜欢香蕉可以换成代替或者白糖红糖都可以！吃时淋花生酱、巧克力酱或者蜂蜜可以会更好吃哦！可以冷藏后食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由葡萄女王Mandy 编写，未经授权不得转载

葡萄女王Mandy

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