麻辣豆泡儿

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麻辣豆泡儿的用料

炸豆腐 适量 干辣椒 适量
麻椒 适量 豆瓣酱 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
生姜 1块 蒜 2瓣
蒜苗 1根 生粉 半勺
五香粉 半勺

麻辣豆泡儿的做法

麻辣豆泡儿的做法图解1

步骤1

干辣椒和麻椒用热水泡10分钟备用
麻辣豆泡儿的做法图解2

步骤2

豆泡儿切好备用
麻辣豆泡儿的做法图解3

步骤3

蒜苗，生姜，大蒜切好备用
麻辣豆泡儿的做法图解4

步骤4

锅里烧油，油温升高后倒入姜蒜在放入泡好备用的辣椒和麻椒，炒香后放入郫县豆瓣酱
麻辣豆泡儿的做法图解5

步骤5

把辣椒颜色炒出来
麻辣豆泡儿的做法图解6

步骤6

加入适量的水然后煮开3分钟
麻辣豆泡儿的做法图解7

步骤7

倒入豆泡儿放入盐，老抽，蚝油炒至均匀盖上锅盖闷会儿
麻辣豆泡儿的做法图解8

步骤8

等到汤汁收的差不多进行勾芡，然后放入蒜苗炒至均匀就可以了
麻辣豆泡儿的做法图解9

步骤9

特别下饭，一盘吃两碗米饭

麻辣豆泡儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 Sukg 编写，未经授权不得转载

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