老鸡蛋糕

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老鸡蛋糕的用料

鸡蛋 6个 面粉 300克左右
糖 适量 牛奶 200毫升
玉米油 150克

老鸡蛋糕的做法

老鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

把油放锅里加热到冒烟，然后倒面粉里烫面
老鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋清放一个盆，蛋黄放烫好的面盆里
老鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

加牛奶，一点点加，搅拌成这种粘稠度就可以了
老鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加白砂糖打发成提起有大弯钩
老鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

面糊和打发好的蛋清翻版均匀
老鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

装模具里150度烤四十分钟

老鸡蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

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