抹茶味椰蓉奶方

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奶味足，有抹茶的馨香，甜而不腻，是下午茶的首选甜品之一。

抹茶味椰蓉奶方的用料

淡奶油 100g 牛奶 250ml
糖霜 30g 玉米淀粉 40g
椰蓉 适量 抹茶粉 6克

抹茶味椰蓉奶方的做法

抹茶味椰蓉奶方的做法图解1

步骤1

准备食材
抹茶味椰蓉奶方的做法图解2

步骤2

80ml牛奶和玉米淀粉搅匀备用
抹茶味椰蓉奶方的做法图解3

步骤3

取一奶锅依次加入剩余的170ml牛奶、糖、奶油，边搅边加热
抹茶味椰蓉奶方的做法图解4

步骤4

再加入抹茶粉
抹茶味椰蓉奶方的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
抹茶味椰蓉奶方的做法图解6

步骤6

待奶糊快要沸腾时加入牛奶和玉米淀粉的混合物
抹茶味椰蓉奶方的做法图解7

步骤7

快速搅匀，以免粘锅，待面糊越来越稠快要沸腾时，关火
抹茶味椰蓉奶方的做法图解8

步骤8

取一玻璃器皿盒，底部铺好一薄层椰蓉
抹茶味椰蓉奶方的做法图解9

步骤9

将面糊倒进去抹平些
抹茶味椰蓉奶方的做法图解10

步骤10

冰箱冷藏2-3小时，倒出切小块，撒上椰蓉
抹茶味椰蓉奶方的做法图解11

步骤11

成品图

抹茶味椰蓉奶方的烹饪技巧

脱模时，可以用刀沿器皿内壁四周划一下。切成小块后，可以在椰蓉里滚一遍，保证每一面都均匀地蘸满椰蓉。尽快食用，吃不完密封冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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