简简单单的美味——南瓜红豆卷

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这个季节就想吃点温暖的，正当季的南瓜是个好东西！南瓜蒸熟打碎和面，蒸一锅南瓜馒头，看起来就觉得温暖。加上点红蜜豆，稍微变换个造型，又是一番风味。

南瓜红豆卷的用料

中筋面粉 200g 南瓜 100克
蜜豆 100克 发酵粉 5克
黄油 10克

南瓜红豆卷的做法

简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解1

步骤1

南瓜洗净去皮切薄片
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解2

步骤2

把南瓜蒸熟
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解3

步骤3

稍微放凉一些，把南瓜打碎（用勺子压碎也可以）
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解4

步骤4

南瓜泥倒到容器里
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解5

步骤5

加入面粉和发酵粉
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解6

步骤6

和成面团
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解7

步骤7

加入10克黄油
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解8

步骤8

把黄油均匀的揉进面里，把面团揉至光滑
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解9

步骤9

面团分成均匀的小团
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解10

步骤10

每个小团揉一揉，揉至光滑
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜发酵半小时
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解12

步骤12

用手把小面团捏成薄片
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解13

步骤13

包进蜜豆
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解14

步骤14

包好
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解15

步骤15

收口向下，擀成薄片
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解16

步骤16

卷起来
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解17

步骤17

都卷好，再次发酵至两倍大
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解18

步骤18

送进烤箱180℃，20分钟
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解19

步骤19

出炉了
简简单单的美味——南瓜红豆卷的做法图解20

步骤20

香喷喷好吃看得见

南瓜红豆卷的烹饪技巧

1. 可以不用烤箱直接蒸熟 2. 南瓜含水量和面粉的吸水量不同，需要一点点试着来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 caicaihannia 编写，未经授权不得转载

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