蚝鲜圆白菜

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花好月圆128
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圆白菜也叫包菜、卷心菜，在东北还称它作大头菜， 富含优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，常食可以补充营养，强身健体 ，今天用它做蚝鲜圆白菜，做这道菜只要放入李锦记旧庄蚝油就可以了，因为李锦记旧庄蚝油是鲜蚝鲜煮，蚝汁的含量非常高，质地浓稠色泽红润，蚝味鲜美非其它蚝油所能可比的，因旧庄蚝油里有糖份和盐，所以只要再加少许盐和胡椒粉调味，省时省力简单易行十分钟就可以做出味道鲜美，颜色诱人好吃又下饭的菜了。

蚝鲜圆白菜的用料

圆白菜 250g 油 20g
盐 3g 蚝油 一勺
胡椒粉 1克 葱 适量
蒜 1瓣 自制辣椒酱 2勺

蚝鲜圆白菜的做法

蚝鲜圆白菜的做法图解1

步骤1

新鲜圆白菜洗净
蚝鲜圆白菜的做法图解2

步骤2

用手掰成小块
蚝鲜圆白菜的做法图解3

步骤3

准备好的所有调料
蚝鲜圆白菜的做法图解4

步骤4

爆香葱蒜末
蚝鲜圆白菜的做法图解5

步骤5

放入两勺自制的辣椒酱炒香
蚝鲜圆白菜的做法图解6

步骤6

将圆白菜放入
蚝鲜圆白菜的做法图解7

步骤7

快速翻炒，让每片圆白菜都受热均匀
蚝鲜圆白菜的做法图解8

步骤8

将圆白菜炒至稍软时，放入李锦记旧庄蚝油
蚝鲜圆白菜的做法图解9

步骤9

一勺旧庄蚝油就可以增香提鲜了
蚝鲜圆白菜的做法图解10

步骤10

加入胡椒粉和盐调味
蚝鲜圆白菜的做法图解11

步骤11

翻炒均匀，就可以出锅了
蚝鲜圆白菜的做法图解12

步骤12

口感清爽，味道鲜美
蚝鲜圆白菜的做法图解13

步骤13

简单易学，营养美味

蚝鲜圆白菜的烹饪技巧

李锦记旧庄蚝油始于1888年，历经百载，选取优质鲜蚝蚝汁精华，沉淀下来的都是最好的顶级的，李锦记旧庄蚝油没有添加任何防腐剂，所以开盖使用后一定要放入冰箱冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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