快手懒人面

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外面天气寒冷，早上来一碗热气腾腾的快手面，家人喜欢吃，我也省下了很多时间。这碗面是因为快手的原因，我更喜欢把它称作“快手懒人面”，整个烹饪时间不到10分钟就能端上桌。
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快手懒人面的用料

面条 100克 小葱 1-2根
蒜 2-3瓣 香菜 2+3根
胡椒粉 1勺 猪油（香油） 5-10克
生抽 2勺 醋 0.5勺
盐 适量 油泼辣子 适量

快手懒人面的做法

#南北面点大不同#快手懒人面的做法图解1

步骤1

小葱、香菜、蒜切碎备用。准备一个大一些的碗，放入切好的葱碎、蒜末、香菜段、胡椒粉和猪油（不喜欢猪油的可以换成芝麻油）。
#南北面点大不同#快手懒人面的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，下入面条（鲜面条、挂面都可以），待面条煮熟断生后关火，用勺子舀一勺滚烫的面汤浇入盛有葱蒜沫的碗里。
#南北面点大不同#快手懒人面的做法图解3

步骤3

煮熟的面条捞出放入汤碗里，汤少的话，可以再续填一些面汤。
#南北面点大不同#快手懒人面的做法图解4

步骤4

汤碗里放生抽和食醋，比例约2∶0.5，喜欢吃酸的可以多加些醋。
#南北面点大不同#快手懒人面的做法图解5

步骤5

辣椒也是随个人喜好添加。
#南北面点大不同#快手懒人面的做法图解6

步骤6

这碗面很好吃，原本买的细面条不够吃，又下了一些刀削面，个人更喜欢细一些的面条，会更加入味。

快手懒人面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 又家小厨房 编写，未经授权不得转载

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