黑椒牛柳意面

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意面的热量不算高，适当吃一点不会长胖哦。

黑椒牛柳意面的用料

意面 200克 牛柳 300克
洋葱 小半个 青椒（二荆条） 4个
阉牛肉： 生抽 2勺
老抽 半勺 盐 少许
黑胡椒粉 半勺 淀粉 1勺
花生油 2勺 调酱汁：
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 黑胡椒 1勺
淀粉 1勺 水 半碗

黑椒牛柳意面的做法

黑椒牛柳意面的做法图解1

步骤1

牛肉切条，放生抽、老抽、盐、黑胡椒、淀粉抓匀，再放花生油抓匀锁住水分。阉半小时左右。
黑椒牛柳意面的做法图解2

步骤2

青椒，洋葱切成较粗的丝。
黑椒牛柳意面的做法图解3

步骤3

调好酱汁：生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、清水。
黑椒牛柳意面的做法图解4

步骤4

煮熟意面，捞出过凉水再沥干。
黑椒牛柳意面的做法图解5

步骤5

锅中放油，把青椒和洋葱炒断生。
黑椒牛柳意面的做法图解6

步骤6

放入阉好的牛肉，炒至变色。
黑椒牛柳意面的做法图解7

步骤7

放入意面，倒入酱汁，翻炒均匀。
黑椒牛柳意面的做法图解8

步骤8

可以吃了。

黑椒牛柳意面的烹饪技巧

因为我喜欢有点辣味，所以用的青椒是二荆条。不太吃辣的就用大的那种菜椒。 意面煮至刚刚熟过心即可，否则太软就没有嚼劲了。过凉水是避免粘在一起，后面不好入味。 这个份量差不多够两个人吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 我固我在 编写，未经授权不得转载

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