莴笋炒苹果

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红妆微醉
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这个季节随处可见的莴笋和家里总有吃不掉苹果，它们的结合完全颠覆味蕾的认知，让平民菜吃出宫廷的味道！ 莴笋的脆、苹果的酸甜既然能中和的毫无违和感，瞬间让人食欲大增。也能让不吃莴笋和苹果的孩子没有任何反抗，且很乐意的接受。 嗯！没错！孩子能接受就是最大的成功！?? 偷偷告诉你，对于减脂的你，也是一道美味可口的菜！不信你打我??

莴笋炒苹果的用料

莴笋 2根 苹果 2个
蒜头 8瓣 盐 4克
鸡精 1勺 小葱 1根

莴笋炒苹果的做法

莴笋炒苹果的做法图解1

步骤1

主要材料:莴笋两根，苹果两个，蒜头和小葱； 莴笋买这种绿心，又嫩又脆爽还没有空心；
莴笋炒苹果的做法图解2

步骤2

莴笋切成粗条；苹果切条后，放入淡盐水里泡一会，以防氧化变色；蒜头切泥，不用太细，颗粒即可；小葱切丝。
莴笋炒苹果的做法图解3

步骤3

坐锅烧水 待水沸后，放入莴笋，煮一分钟，捞起。
莴笋炒苹果的做法图解4

步骤4

锅烧干后转小火，加适量油，油热后放入蒜泥炒香；
莴笋炒苹果的做法图解5

步骤5

接着放入莴笋、苹果，转中火快速翻炒。
莴笋炒苹果的做法图解6

步骤6

加入盐和鸡精调味后，快速出锅。苹果不能久炒，会失去苹果的脆感。
莴笋炒苹果的做法图解7

步骤7

出锅后加葱丝点缀。
莴笋炒苹果的做法图解8

步骤8

莴笋的脆、苹果的酸甜完全中和，能让人食欲大开的清炒时蔬，是这个季节不可或缺的佼佼者！嗯！可以盖章确认！?

莴笋炒苹果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 红妆微醉 编写，未经授权不得转载

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