鳕鱼丸咖喱饭

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绿野仙踪olivia
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我家经常早上吃咖喱饭，也算是特色了。应娃要求，做什么饭不是做呢，正好家里还有鳕鱼丸，鱼肉的营养非常丰富，含有丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处，是最理想的肉类之一。 海洋管理委员会（MSC）是一家国际非盈利性标准机构，致力于在全球范围内推动渔业的可持续发展，并保障未来的水产品供应。MSC的愿景是让全世界的海洋在今天、明天以及未来的世世代代都充满生机。 在MSC可持续标准体系的帮助下，带有小蓝鱼标识的认证海产品都可以追溯产地来源，从深海到餐桌，可持续、可追溯。这次采购的鳕鱼丸正好有小蓝鱼认证，吃起来更放心了！

鳕鱼丸咖喱饭的用料

北极鳕鱼丸 200g 盐田虾仁 100g
土豆 1个 胡萝卜 1根
猪肚菇 3～5颗 鲜青豆 1把
咖喱块 1盒

鳕鱼丸咖喱饭的做法

鳕鱼丸咖喱饭的做法图解1

步骤1

准备好食材。
鳕鱼丸咖喱饭的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮，切成丁状。胡萝卜洗净去皮切成丁状。猪肚菇洗净切成丁状，青豆洗净备用。
鳕鱼丸咖喱饭的做法图解3

步骤3

北极鳕鱼丸和盐田虾仁取出后自然解冻备用。
鳕鱼丸咖喱饭的做法图解4

步骤4

炒锅加热，倒入食用油烧至七成热。
鳕鱼丸咖喱饭的做法图解5

步骤5

然后放入土豆丁、胡萝卜丁、猪肚菇和青豆大火翻炒均匀。
鳕鱼丸咖喱饭的做法图解6

步骤6

炒匀后加入清水大火烧开，放入咖喱块搅匀，然后放入北极鳕鱼丸和盐田虾仁。
鳕鱼丸咖喱饭的做法图解7

步骤7

转中小火焖煮至食材熟软。
鳕鱼丸咖喱饭的做法图解8

步骤8

最后盖上锅盖大火收汁即可。

鳕鱼丸咖喱饭的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、食材可根据个人喜好随意搭配。 2、鳕鱼丸可以做咖喱、煮粥、涮火锅，吃法多样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载

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