香醋木耳

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晨曦7019
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木耳含有丰富的铁元素，还可以降脂，软化血管，再配上恒顺的香醋，更加相得益彰！
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香醋木耳的用料

干木耳 20g 朝天椒 1个
葱 少许 盐 半茶匙
白砂糖 1茶匙 香醋 20克
酱油 半茶匙

香醋木耳的做法

香醋木耳#吃货恒行 开挂双11#的做法图解1

步骤1

全家福
香醋木耳#吃货恒行 开挂双11#的做法图解2

步骤2

热水泡10分钟
香醋木耳#吃货恒行 开挂双11#的做法图解3

步骤3

洗洗，捞出来
香醋木耳#吃货恒行 开挂双11#的做法图解4

步骤4

葱，辣椒准备好
香醋木耳#吃货恒行 开挂双11#的做法图解5

步骤5

少许油，烧热
香醋木耳#吃货恒行 开挂双11#的做法图解6

步骤6

葱，辣椒倒进去，爆一会
香醋木耳#吃货恒行 开挂双11#的做法图解7

步骤7

木耳倒进锅里，加盐，加糖，翻炒几下，再煮一分钟，放酱油，翻炒几下，把火关了，香醋倒进去，翻炒几下，香醋的味道就出来了，好香。注意，要熄火倒香醋，放香醋不能炒太久，要不就没了香醋的香味。
香醋木耳#吃货恒行 开挂双11#的做法图解8

步骤8

上碟，洒点葱花，开吃。

香醋木耳的烹饪技巧

关火倒香醋，然后翻炒几下就上碟，这样才可以保留香醋的香味，另外因为锅里还有点热，香醋过一下锅，酸度会减弱，口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 晨曦7019 编写，未经授权不得转载

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