完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅

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蚝油焖鸡翅。色泽绛红微黄，淡淡的酱香，还有一点鲜香，鸡翅滑嫩多汁，口感咸中带鲜，温和不腻。 口感很绵软的咸，柔和的鲜，不像可乐鸡翅甜腻腻味道。
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油焖鸡翅的用料

鸡中翅 500克 李锦记旧庄蚝油 15克
生抽 10克 老抽 5克
料酒 10克 蒜末 10克
生姜 10克 白芝麻 2克
葱 适量 胡椒粉 2克

油焖鸡翅的做法

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解1

步骤1

首先备好材料。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解2

步骤2

把鸡翅清洗干净用厨房给吸干水份，用刀在上面画几刀，方便入味。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解3

步骤3

李锦记旧庄蚝油15克丶生抽10克、老抽5克、料酒十克、胡椒粉两克、食用油5克。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解4

步骤4

把所有材料充分的搅拌均匀。
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步骤5

用保鲜盒放冰箱冷藏三个小时以上。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解6

步骤6

热锅，放油，把腌制好的鸡翅拿出来用平底锅煎两面金黄。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入腌制的料汁。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解8

步骤8

加入没过鸡翅的清水，加姜片蒜末，中大火煮开。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解9

步骤9

转小火煮至收汁。
#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#完胜可乐鸡翅的蚝油焖鸡翅的做法图解10

步骤10

最后撒上葱花芝麻即可。口感咸鲜适中，有可乐鸡翅那种甜腻腻的感觉，非常下饭。

油焖鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-29

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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