年年有鱼

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年年有鱼的用料

易小焙南方馒头自发粉 300克 水 160克
红豆 少许

年年有鱼的做法

年年有鱼的做法图解1

步骤1

准备好所用到的食材，红豆做眼睛装饰用的。
年年有鱼的做法图解2

步骤2

将面粉倒入盆中加入30度的温水搅成絮状。
年年有鱼的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，不用醒发。
年年有鱼的做法图解4

步骤4

分成六份，取一份擀成薄饼。
年年有鱼的做法图解5

步骤5

对折，在中间切两刀用筷子卷起。
年年有鱼的做法图解6

步骤6

中间切开不切断，用叉子压花纹再三刀捏出尾巴。
年年有鱼的做法图解7

步骤7

用筷子夹出尾巴造型。
年年有鱼的做法图解8

步骤8

用勺子按出鱼鳞，放红豆当眼睛。
年年有鱼的做法图解9

步骤9

依次完成醒发半小时。
年年有鱼的做法图解10

步骤10

冷水上锅蒸18分钟，关火焖三分钟。
年年有鱼的做法图解11

步骤11

完成了，特别方便。易小焙南方馒头自发粉什么都不用添加，直接加水就可以，而且揉光滑也特别容易，不用二次醒发，省时省力。馒头喧软。
年年有鱼的做法图解12

步骤12

香喷喷。
年年有鱼的做法图解13

步骤13

过年了，这样一道年年有鱼更有寓意吧。

年年有鱼的烹饪技巧

加水揉光滑就可以整形了，不用二次醒发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载

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