网红奶枣

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淡然--微笑
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网红奶枣，其实就是把雪花酥的材料换成了杏仁大枣，成品奶香味十足，尤其小朋友格外喜欢。 大枣的数量不是固定的，毕竟枣的大小不一样，包裹的奶糖薄厚也不一样，但口感都是一样的好。

网红奶枣的用料

红枣 30颗 盐焗杏仁 30颗
无盐黄油 20克 棉花糖 120克
无糖奶粉 40克 盐 0.5克
表面奶粉 20克

网红奶枣的做法

网红奶枣的做法图解1

步骤1

我选择灰枣，大小合适，肉质偏厚，去掉枣核，我用泡芙嘴去枣核，也可以用硬吸管，然后塞入大杏仁。
网红奶枣的做法图解2

步骤2

盐，黄油和棉花糖放入不粘锅，开小火慢慢融化，一边融化一边用硅胶刮刀翻拌融合均匀，加盐是为了中和甜度的。
网红奶枣的做法图解3

步骤3

加入奶粉，再次混合均匀
网红奶枣的做法图解4

步骤4

加入提前准备好的杏仁大枣，翻拌均匀，尽量让每一颗枣都包裹上奶浆。
网红奶枣的做法图解5

步骤5

带上手套，揪一颗奶枣，用手滚圆。
网红奶枣的做法图解6

步骤6

在大碗里准备一些奶粉，做好的奶枣进去滚一圈。
网红奶枣的做法图解7

步骤7

全部裹好奶粉的奶枣，可以装盒密封保存，也可以独立包装起来。
网红奶枣的做法图解8

步骤8

切面

网红奶枣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-03

©本菜谱的做法由 淡然--微笑 编写，未经授权不得转载

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