蓝莓玉米面粥

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大海微澜

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非常简单的蓝莓玉米面粥，5分钟煮一锅粥，没有比它更简单的果味粥了，但是营养价值非常高。蓝莓不仅是一种果品，更是一种保健功能食品，具有抗氧化、增进视力、改善记忆、提高免疫力、预防肥胖、抗糖尿病、美容皮肤等作用。蓝莓果肉细腻、风味独特，其营养价值远远高于其它水果。
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蓝莓玉米面粥的用料

玉米面 1勺	蓝莓果干适量
枸杞子适量

蓝莓玉米面粥的做法

步骤1

准备一勺玉米面，要根据用餐人数确定数量，我这一勺是两人份的粥，蓝莓不用提前浸泡，蓝莓干和葡萄干差不多，软软的，可以直接吃，我家经常用来当小零食。

步骤2

玉米面淘洗干净，记住，煮玉米面粥不能直接撒干粉，也不能冷水直接下锅煮，需要将玉米面淘洗干净，开水下锅，否则会出疙瘩。来自大兴安岭的野生蓝莓，没有任何污染，直接清洗干净就好。

步骤3

汤锅加入适量的水，下入蓝莓，然后开火，大火烧开。

步骤4

水开后下入淘洗干净的玉米面，边倒边搅拌，防止出疙瘩，因为玉米面熟的特别快，不及时搅拌开，玉米面熟了就搅拌不开了。煮开就关火，扔进去几个枸杞子就好了。

步骤5

出锅，蓝莓相对比较沉，基本沉底看不见了，这才叫把肉埋在碗里吃那，所以吃的时候注意搅拌一下，带着蓝莓吃，酸甜的口感，特别开胃。

蓝莓玉米面粥的烹饪技巧

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创建时间:2020-12-03

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大海微澜

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