香菇豆腐羹，豆腐汤

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香菇有很高的营养,药用,保健价值，豆腐又有丰富的优质蛋白， 在家做一道香菇豆腐羹对于老人小孩来说都是一道非常不错的选择

香菇豆腐羹的用料

豆腐 半块 胡萝卜 1根
香菇 10朵 香菜 5根
鸡蛋 2个 水淀粉 1碗
盐 适量 白胡椒 适量

香菇豆腐羹的做法

香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备的食材要新鲜
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切小块 ，香菜，香菇 胡萝卜切小丁，在准备2个鸡蛋
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解3

步骤3

水烧开下豆腐炒一下水，去一下豆腥味 让味道跟好
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解4

步骤4

锅内下油
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解5

步骤5

把胡萝卜 香菇 稍微翻炒一下
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解6

步骤6

下入刚煮开的开水，在锅内再次煮开
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解7

步骤7

煮开后下入前面炒过水的豆腐
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解8

步骤8

倒入一碗水淀粉，在煮个七八分钟左右
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解9

步骤9

下入鸡蛋，下鸡蛋的时候要沿周围慢慢淋下去
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解10

步骤10

盐 ，白胡椒粉 ，调调味
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解11

步骤11

下入香菜
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解12

步骤12

滴几滴香油
香菇豆腐羹，豆腐汤的做法图解13

步骤13

鲜香可口，入嘴后鲜香会充满你整个味蕾

香菇豆腐羹的烹饪技巧

水淀粉 ，鸡蛋液 在下锅的时候都要沿锅慢慢下 ，最好要搅动一下，防止结块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 增小厨 编写，未经授权不得转载

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