早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋

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久蔡合子
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有披萨的样子但是不要烤不用和面却和披萨一样美味，早餐起不来做，给小朋友做的晚餐，全部吃完了 真的超级香 又低脂营养

早餐的用料

鸡蛋 2个 盐&黑胡椒 少许
口蘑 适量 甜椒 1个
百吉福芝士片 1片 葱 少量
洋葱 1/3个 火腿 半根
鱼肠 1根（可以不用） 胡萝卜 适量
荷兰豆 适量 土豆 1小个

早餐的做法

早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解1

步骤1

所有材料切丁，口蘑切片。我锅比较小，所以都放得少
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解2

步骤2

火腿鱼肠切丁，鱼肠是女儿的，可以不用
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解3

步骤3

土豆切丝
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散 尽量不要搅打出大气泡
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解5

步骤5

火腿先炒香，把配菜放进去一起炒，我加了黑胡椒粉 还有盐 还有女儿的黑芝麻香菇粉，没有可以不加，到这步已经很香了
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解6

步骤6

炒好后跟蛋液混合均匀放一旁，鸡蛋看配菜来决定几个
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解7

步骤7

锅里放土豆丝翻炒以后铺平
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解8

步骤8

把蛋液配菜倒下去铺平
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解9

步骤9

撒上奶酪碎（马苏里拉奶酪碎），因为我没有又不想去买就用了芝士片
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解10

步骤10

小火盖盖煎6-7分钟，关火闷8分钟就可以出锅了
早餐吃什么-元气满满十种配菜欧姆蛋的做法图解11

步骤11

比披萨健康又很香，火腿的咸，洋葱的辣，奶酪的香真的完美。配菜我觉得可以根据自己喜好来决定。

早餐的烹饪技巧

煎的时候一定用小火，最好用不粘锅，炒土豆的时候油可以多一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 久蔡合子 编写，未经授权不得转载

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