青椒炒肉

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没有男盆友的咸肉
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青椒炒肉的用料

青椒 3个 里脊肉 200g
生抽 3汤匙 料酒 1汤匙
玉米淀粉 3汤匙 姜 1小块
植物油 适量 盐 适量
葱 适量 白胡椒粉 适量
糖 适量

青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法图解1

步骤1

青椒洗净去籽切小段备用。
青椒炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉切片用葱花、姜丝、盐、白胡椒粉、酱油、料酒腌渍1分钟，备用。下锅前用淀粉抓匀。
青椒炒肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油放入腌渍好的肉，煸炒至变色。
青椒炒肉的做法图解4

步骤4

肉变色后倒入青椒，分别放入生抽、糖、鸡精，继续翻炒。
青椒炒肉的做法图解5

步骤5

出锅前放入盐调味，关火出锅。完成。

青椒炒肉的烹饪技巧

1.青椒可根据个人口味控制火候，喜欢脆的可以少炒一会儿。 2.猪肉可用里脊，也可选用腿肉，亦或者换成腊肉或鸡蛋均可。口味略有不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 没有男盆友的咸肉 编写，未经授权不得转载

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