圣诞香煎鸡腿红烩意面

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圣诞香煎鸡腿红烩意面闪亮登场~！温馨的圣诞氛围，快快学起来，为即将到来的圣诞节做准备吧~ （注意：下列食材均为烹饪4人份时的食材哦~）

圣诞香煎鸡腿红烩意面的用料

【主要料理】 番茄红烩调料 2盒
水 1L 鸡腿 4根
盐·黑胡椒 少许 洋葱(切末) 1/2个
口蘑(切末) 4个 大蒜(切末) 1瓣
【①装饰物】 胡萝卜 1/4根
芝士片 2片 四季豆 适量
迷迭香(个人喜好) 少许 【②圣诞老人】
番茄(迷你水果番茄) 4个 土豆(加热后碾碎) 2个
芝士片(胡子・帽子) 适量 海苔(眼睛) 适量
番茄酱(鼻头・腮红) 适量 【③圣诞树】
西兰花(掰成小朵) 1个 玉米粒·胡萝卜 少量

圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法

圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解1

步骤1

首先，制作料理装饰物。把【①装饰物】用料中的胡萝卜和芝士片用模具或刀等工具刻成星形、月亮等可爱造型。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解2

步骤2

将【②圣诞老人】用料中的小番茄切出帽子部分，芝士片用模具或刀等工具刻出胡子和帽子装饰物。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解3

步骤3

土豆煮熟沥干水分碾碎后，团成大小不一的圆球，分别用作脸、鼻子和帽子球。 与步骤2中的材料组合在一起，圣诞老人就做好啦~
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解4

步骤4

将【③圣诞树】用料中的西兰花掰成小朵，放入耐热容器中，加入少量水。轻轻盖上保鲜膜，微波炉高火加热1~2分钟。用西兰花叠成圣诞树，点缀上玉米粒和胡萝卜。圣诞树也做好啦~
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解5

步骤5

接下来准备主料理。 锅内倒入色拉油加热(大火热锅转小火)，放入蒜片和迷迭香（根据个人喜好），小火炒香。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解6

步骤6

在步骤5中炒香的配料上放入鸡腿，煎至两面上色后取出。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解7

步骤7

同一口锅内加洋葱和口蘑，中火炒至洋葱变透明。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解8

步骤8

重新放回鸡腿，倒入一定比例的水，合盖大火加热至沸腾，转中火继续煮20分钟左右。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解9

步骤9

关火，放入好侍番茄红烩调料块，搅拌至溶解。 （注意，烹饪4人份时，好侍番茄红烩调料需要使用两盒）
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解10

步骤10

调料块完全溶解后，重新开小火加热五分钟左右，使酱汁更加浓稠。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解11

步骤11

将意面煮熟(时长按照包装袋要求)。【①装饰物】中的星形、月亮形胡萝卜片和四季豆，焯熟后取出备用。 按照图中样式进行摆盘。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解12

步骤12

淋上番茄红烩汁。
圣诞香煎鸡腿红烩意面的做法图解13

步骤13

用【①】装饰物用料里准备好的星星、月亮(胡萝卜和芝士片叠放)进行装饰，最后用四季豆点缀即可。 一盘温馨可爱的圣诞香煎鸡腿红烩意面就做好啦~！

圣诞香煎鸡腿红烩意面的烹饪技巧

一定要关火之后再加入好侍番茄红烩调料哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 好侍食品 编写，未经授权不得转载

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