快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”

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韩国料理大王·白宗元菜谱 “韩式泡菜豆腐”来了！不需要买又爱臭又买不好的泡菜了~ 一包袋子就可以搞定！

快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的用料

五花肉 200克 绿豆芽 100克
小葱 50克 豆腐 半块
大喜大泡菜炒拌酱 100克(1袋)

快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法

快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解1

步骤1

一边是焦香酸爽的五花肉炒泡菜，一边是散发着豆香，清淡软嫩的煎豆腐，看似不相关的两道菜，就这样被摆放在一起。
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解2

步骤2

这就是韩国人非常喜爱的料理——炒泡菜豆腐，同时也是一道下酒好菜，还可以给孩子做！
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解3

步骤3

低热量的豆腐配上辣辣的韩式泡菜五花肉！太完美了，还可以配饭吃
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解4

步骤4

五花肉先切好片，不需要其他准备了！
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解5

步骤5

豆腐切大块，控干水分后蘸少许大喜大香脆炸粉干粉，滑入油锅煎至外表金黄酥脆，捞出控油备用；
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解6

步骤6

豆芽洗净控干水分，用手掌轻轻攥碎（这样处理过的豆芽更易入味，口感却依旧清脆）小葱切段； 锅中倒油，油热后煸炒五花肉片
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解7

步骤7

五花肉片炒制微焦，煸出油后放入豆芽和小葱继续翻炒，最后倒入泡菜炒拌酱炒匀即可
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解8

步骤8

装盘时，将豆腐整齐地码放在盘子的一角，五花肉炒泡菜盛放在另一边即可。
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解9

步骤9

夹起一筷子五花肉炒泡菜放在一小块豆腐上，然后一起送入口中，味道一重一轻，口感一脆一软，两种截然不同的食物在口腔内混合、碰撞，让这道料理别有一番风味。
快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的做法图解10

步骤10

整个料理过程，虽然没用到泡菜，但我们有这袋大喜大韩式泡菜炒拌酱。 添加了≥35%的韩式泡菜，入口爽脆过瘾，开袋即食，无需添加其他调料也可轻松制作出酸爽的拌面、韩式泡菜炒饭、韩式炒泡菜豆腐等料理。

快手10分钟菜·不需要买泡菜的 “韩式泡菜豆腐”的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-11

©本菜谱的做法由 大喜大创意厨房 编写，未经授权不得转载

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