豆豉排骨

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超喜欢广式早茶中的豆豉排骨，各种尝试

豆豉排骨的用料

排骨 500克 蒜 1瓣
姜 2片 豆豉 少许
食用油 少许 生粉 两小匙
盐 半小匙 味达美味极鲜酱油 少许
味达美臻品料酒 少许 小米椒 少许
香葱 2根 土豆 1个
胡椒粉 1/2勺

豆豉排骨的做法

豆豉排骨的做法图解1

步骤1

准备食材，排骨斩段，洗净备用
豆豉排骨的做法图解2

步骤2

土豆切丁，泡水
豆豉排骨的做法图解3

步骤3

加入油，生粉，盐，豆豉，姜丝，蒜片，味达美味极鲜酱油
豆豉排骨的做法图解4

步骤4

加入味达美臻品料酒
豆豉排骨的做法图解5

步骤5

手抓均匀，静置20分钟
豆豉排骨的做法图解6

步骤6

土豆丁捞起，加少许盐，胡椒粉，混匀后，平铺在盘子上
豆豉排骨的做法图解7

步骤7

腌制好的排骨平铺，最后的汁淋上
豆豉排骨的做法图解8

步骤8

放入蒸烤箱，100度30分钟
豆豉排骨的做法图解9

步骤9

出炉，撒上小米椒段和葱段
豆豉排骨的做法图解10

步骤10

完成

豆豉排骨的烹饪技巧

喜欢辣的，小米椒可以提前放，混匀，一起蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载

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