软滑日本豆腐

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需要十分的温柔，一不小心就稀碎 一人餐

软滑日本豆腐的用料

日本豆腐 4个 油 适量
淀粉 8克 蒜、辣椒 适量
葱 1根 酱油 2勺
老抽 半勺

软滑日本豆腐的做法

软滑日本豆腐的做法图解1

步骤1

第一个我给弄碎了，后面剪一下头、尾部剪开，从尾部滑出来，注意要温柔
软滑日本豆腐的做法图解2

步骤2

蒜、辣椒切好备着
软滑日本豆腐的做法图解3

步骤3

没有拍照 豆腐裹上淀粉，也可以不裹，就是感觉容易碎一点，裹上淀粉不容易碎 煎好出锅备用
软滑日本豆腐的做法图解4

步骤4

蒜、辣椒小火爆香 蒜和辣椒洗好拧干水份再下锅，这样不容易焦 拿个碗放入酱油、老抽、淀粉、麻油、水调好后 倒入爆好的辣椒蒜里大火烧开
软滑日本豆腐的做法图解5

步骤5

倒入煎好过后的豆腐，盖上盖子焖5分钟
软滑日本豆腐的做法图解6

步骤6

收汁后煎上一根小葱就完成了✅

软滑日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 白日梦幻想 编写，未经授权不得转载

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