冬天里的奶茶蛋挞

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当猫吻上鱼9
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奶茶蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 淡奶油 110克
牛奶 75克 红茶 3克
细砂糖 30克 蛋黄 2个
低筋面粉 8克

奶茶蛋挞的做法

冬天里的奶茶蛋挞的做法图解1

步骤1

先把牛奶和红茶放小锅里煮开，也可以多煮点，剩下当奶茶喝，只留下75克放入蛋挞液里就可以，奶茶的比例就是200克牛奶配5克红茶
冬天里的奶茶蛋挞的做法图解2

步骤2

75克奶茶放凉，然后加入淡奶油，蛋黄和糖搅拌均匀
冬天里的奶茶蛋挞的做法图解3

步骤3

放入8克低筋面粉搅拌均匀
冬天里的奶茶蛋挞的做法图解4

步骤4

然后过筛，
冬天里的奶茶蛋挞的做法图解5

步骤5

放入提前拿出来化冻的蛋挞皮里，这些蛋挞液能做8个蛋挞，
冬天里的奶茶蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱200度20分钟，看自己家烤箱的感觉，蛋挞液表面上色就是好了，奶香配上茶香，简直是太好吃了

奶茶蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 当猫吻上鱼9 编写，未经授权不得转载

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