芋头炖南瓜

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大海微澜
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今天，用芋头和南瓜来做一道最简单的家常菜，芋头炖南瓜，即当主食也当菜。很多时候我们烧芋头都会选择荤素搭配，今天这道菜简单，炒一炒加水一炖就OK了，这样炖出的芋头不会稠粘，口感更好，香糯滑爽，清香四溢，老人孩子都爱，好吃到汤汁都不剩。
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芋头炖南瓜的用料

南瓜 适量 芋头 1个
胡萝卜 1根 油 适量
盐 适量 五香粉 适量
葱 适量 生抽 适量
太太乐鲜鸡汁 适量

芋头炖南瓜的做法

#太太乐鲜鸡汁芝麻香油# 芋头炖南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去瓤去籽洗净，芋头、胡萝卜去皮洗净。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油# 芋头炖南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜、胡萝卜、芋头分别切块。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油# 芋头炖南瓜的做法图解3

步骤3

炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱花，下入准备好的所有食材翻炒，再加入少许生抽翻炒。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油# 芋头炖南瓜的做法图解4

步骤4

加入适量的水，可以多方放一点，汤汁特别好喝。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油# 芋头炖南瓜的做法图解5

步骤5

加入盐、少许生抽、太太乐鲜鸡汁调味，这一锅菜就炖好了。
#太太乐鲜鸡汁芝麻香油# 芋头炖南瓜的做法图解6

步骤6

出锅装盘。

芋头炖南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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