天冷了，送你绵云小太阳吐司

天冷了，送你绵云小太阳吐司

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哇！很简单的一份快手下午茶/早餐也可以～姐妹们试试看吧！鸡蛋的花样吃法遇上吐司皮，烤箱慢烤出炉，真的棒棒哒~
参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

绵云小太阳吐司的用料

鸡蛋 1只 吐司 1片
白糖 适量 柠檬 适量

绵云小太阳吐司的做法

#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#天冷了，送你绵云小太阳吐司的做法图解1

步骤1

准备一个鸡蛋，蛋黄蛋清分离
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步骤2

在蛋清中加适量柠檬汁或白醋去腥，然后搅打
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步骤3

想吃甜口的中间可加适量白砂糖
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步骤4

搅打到蛋清变成奶油质地，倒扣容器撒不出来即可
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步骤5

而后准备一片吐司
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步骤6

将蛋清平铺在吐司之上
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步骤7

凹个造型，中间加入蛋黄（如果担心蛋黄爆裂，用牙签戳两下）
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步骤8

烤箱150度，15分钟慢烤
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步骤9

静待成熟出炉~蓬发的蛋白看起来好像绵云棉花糖
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步骤10

喜欢焦褐感强一些的，可酌情增加烤制时长。
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#天冷了，送你绵云小太阳吐司的做法图解11

步骤11

出锅撒适量芝麻，糖粉巧克力酱都是可以的~

绵云小太阳吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载

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