青椒银鱼炒蛋，美味又营养

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青椒炒鸡蛋是一道营养丰富的快手菜，银鱼丝的加入，使这道菜的味道和营养又提高了一个层次，口感更丰富。
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青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的用料

土鸡蛋 4个 干银鱼丝 30g
长青椒 1颗 白胡椒粉 少许
盐 适量 清水 1汤匙
豉油 1/2汤匙

青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法

青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解1

步骤1

食材集合。鸡蛋四个，长青椒一条，干银鱼丝适量。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解2

步骤2

先问大家一个问题，你们的鸡蛋放冰箱有套保鲜袋或密封盒吗？有没有像我这样直接裸露存放的？我之所以直接这样放是因为我有冰箱除味宝哦。你要是没有的话一定要把鸡蛋装密封盒里装好，鸡蛋表面有很多细菌也有很多气孔，裸露放在冰箱里的话表面的细菌会污染冰箱里的环境，反之鸡蛋也很容易受到其他细菌的侵入，使之容易变质，所以一定要做好隔离保护哦！冰箱内其实是一个细菌滋生很严重的场所呢！
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解3

步骤3

土鸡蛋四个。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解4

步骤4

青椒洗净去籽，切成丝。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解5

步骤5

鸡蛋里加半勺生抽，少许的盐和少许胡椒粉。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解6

步骤6

加半汤匙清水一起，搅打均匀。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解7

步骤7

热锅倒入适量食用油，倒入青椒和银鱼丝翻炒片刻。青椒差不多熟了即可。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋液。稍煎一会底部凝固再翻炒。煎成饼也可以，随自己喜欢。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解9

步骤9

翻炒到鸡蛋液都凝固即可，不要炒太老。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解10

步骤10

起锅。非常不错的一道菜。早上用来送粥那是相当的不错。
青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解11

步骤11

简单又快手，美味又营养。你也来试试吧！

青椒银鱼炒蛋，美味又营养#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-19

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载

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