草莓&无花果干雪花酥

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玮伟道来vivid
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雪花酥应该是持续蛮久的一款网红小零食了，这说明它足够好吃对不٩(๑^o^๑)۶。最近进了一些果干，做了一批果干雪花酥，酸甜口感且不腻，嗯，我自己是很喜欢的，分享给大家。

雪花酥的用料

原味黄油： 80g 奶粉： 60g
小奇福饼干： 160g 棉花糖： 180g
冻干草莓： 60g 或冻干无花果： 60g
其他坚果： 20g

雪花酥的做法

草莓&无花果干雪花酥的做法图解1

步骤1

准备材料，没拍照。。。 提示：做雪花酥，一定先把材料准备好，随手可取，需要随时就能拿到。另外需要一口好的不粘锅，不然洗锅洗到你怀疑人生。还有就是棉花糖先切成小块，容易融化。 大火，热锅后，转中火，放入黄油，等融化
草莓&无花果干雪花酥的做法图解2

步骤2

黄油完全融化后转小火，放入棉花糖，翻拌至完全融化
草莓&无花果干雪花酥的做法图解3

步骤3

放入奶粉迅速拌匀后关火，时间不要太久，不然雪花酥会很硬
草莓&无花果干雪花酥的做法图解4

步骤4

关火后加入饼干，各种果干坚果这些，比例基本上就是果干总量在80g左右，自己搭配，看喜好哈，然后拌匀，让拌好的棉花糖奶粉将所有食材裹匀
草莓&无花果干雪花酥的做法图解5

步骤5

放整形板上，按实压成块状，调整到合适的厚度，放入冰箱冷冻30分钟左右。没有整形板可以直接放烤盘、保鲜碗里，都可以。提前撒一些奶粉，方便等下取下来切小块
草莓&无花果干雪花酥的做法图解6

步骤6

冷冻时间不要太长，不然太硬了很难切。取出后切成小块，每一块上粘上奶粉就ok啦
草莓&无花果干雪花酥的做法图解7

步骤7

爱吃无花果干的是可以接受这个口感的，嚼吧嚼吧会有点甜。草莓果干的有点酸有点甜
草莓&无花果干雪花酥的做法图解8

步骤8

双色，哈哈哈
草莓&无花果干雪花酥的做法图解9

步骤9

装袋，自制食品最好是尽快食用哦

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-22

©本菜谱的做法由 玮伟道来vivid 编写，未经授权不得转载

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